三河油石という非常に珍しい砥石の専門店です

番号が欠番している所がありますが、売れてしまった物です。

砥石のグレードについて
最上：欠点が全く無いか、研ぎに関係の無い所でごく僅かの欠点が有る物
上選：研ぎに関係のある部分にごく僅かの欠点が有る物、
並み：研ぎ面に少しだけ影響のある欠点が有る物
40切り：30切りと切り出しの大きさは変わりませんが、30切り並と比較して
3～20％未満の欠損又は欠点(ヒビなど)が有る物を40切りとしています。
40切りは並と上選に分かれますが、よりグレードの高い物ほど品質は高いです。
木っ端は、40切りまたは80切りの並でも効かないほど欠点･欠損の多い物を言います。
上質木っ端は木っ端の中でも特に欠点の少ない物を言います。
同じグレードならより金額の高い物の方が、品質が高いです。